వార్తలు

నాపాకు ప్రత్యామ్నాయ గైడ్

ప్రాంతం యొక్క అగ్ర వాణిజ్య కార్యక్రమమైన ప్రీమియర్ నాపా వ్యాలీ యొక్క 2014 ఎడిషన్‌లో, వేలంపాటలో 90 శాతానికి పైగా పెద్ద, హృదయపూర్వక ఎరుపు వైన్లు. అందించిన 225 వైన్లలో, ఏడు మాత్రమే తెలుపు-రెండు స్పార్క్లర్లతో సహా-మరియు ఏడు పినోట్ నోయిర్.

ఇది చాలా టానిన్ వరకు జతచేస్తుంది మరియు సాధారణంగా చెప్పాలంటే, సరసమైన బిట్ ఆల్కహాల్ కూడా.

నిజం చెప్పాలంటే, నాపాకు చాలా సందర్శనలు కాబెర్నెట్-సెంట్రిక్ కాదు. చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కనీసం సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లేదా చార్డోన్నే (కొన్నిసార్లు రెండూ) పోయాలి, ఇవి ఎర్ర వైన్ల శ్రేణిలోకి ప్రవేశించే ముందు అంగిలిని రిఫ్రెష్ చేయడంలో సహాయపడతాయి.

అయినప్పటికీ, నాపాకు ఏవైనా రుచినిచ్చే యాత్ర యొక్క దృష్టి ప్రాంతం యొక్క పెద్ద రెడ్స్, సాధారణంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్. మరియు అంగిలి-మరక రుచి యొక్క ఒక రోజు తరువాత, మీరు సాయంత్రం వేరే ఏదో కోసం మానసిక స్థితిలో ఉండవచ్చు.

ఇటీవలి సందర్శనలో నేను ఖచ్చితంగా భావించాను.

కృతజ్ఞతగా, ప్రాంతం యొక్క రెస్టారెంట్‌లు ఇదే విషయాన్ని కనుగొన్నట్లు తెలుస్తోంది. చాలా వైన్ జాబితాలు నాపా సమర్పణలపై ఎక్కువగా మొగ్గు చూపుతుండగా, చాలామంది తమ వైట్ వైన్ సమర్పణల కోసం కౌంటీ రేఖకు చేరుకుంటారు. కొన్ని రెస్టారెంట్లు అయితే సిన్స్కీ అబ్రక్సాస్, రైస్లింగ్, పినోట్ గ్రిస్, పినోట్ బ్లాంక్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌ల కార్నెరోస్-పెరిగిన మిశ్రమం వంటి స్థానిక స్థానిక శ్వేతజాతీయులను కలిగి ఉంటాయి.

ప్రత్యామ్నాయంగా, సందర్శకులు స్థానిక వైన్ తయారీదారుల మాదిరిగానే చేయవచ్చు మరియు వారి అంగిలిని బీరుతో రిఫ్రెష్ చేయవచ్చు.

ట్రూమర్ పిల్స్, మొదట ఆస్ట్రియాకు చెందినది, కానీ ఇప్పుడు బర్కిలీలో 40 నిమిషాల దూరంలో ఉంది, సందర్శకులు ఎదుర్కొనే అవకాశం ఉన్న తేలికైన, స్ఫుటమైన స్థానిక బ్రూ.

నాపా స్మిత్ బ్రూవరీ, నాపా విమానాశ్రయం నుండి ఉంది. మీరు లోయ నడిబొడ్డున ఉంటే దాని టేప్‌రూమ్ కొంచెం దూరంగా ఉంది, కానీ బీర్లు అనేక ప్రదేశాలలో అందుబాటులో ఉన్నాయి. సున్నా-ప్రెటెన్షన్ జోన్‌లో పనిచేసిన నాపా స్మిత్ అంబర్ ఆలే యొక్క సౌకర్యం మీకు అవసరమైనప్పుడు సెయింట్ హెలెనాలోని ప్రధాన డ్రాగ్‌లో కాంటినాలో ఆపు.

బీర్ తాగేవాడు కాదా?

సెయింట్ హెలెనాలో కూడా గూస్ & గాండర్ (మాజీ మార్టిని హౌస్) వద్ద మీ కాక్టెయిల్ దృశ్యాలను లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి. స్టార్ మిక్సాలజిస్ట్ మరియు 2013 వైన్ hus త్సాహికుడు 40 అండర్ 40 హానరీ స్కాట్ బీటీ మీడోవుడ్‌లో చేరినప్పటికీ, అతను ప్రారంభించిన మిశ్రమ-పానీయాల కార్యక్రమం.

చైనీస్ ఫైవ్-స్పైస్ పౌడర్ మరియు స్టార్ సోంపు వంటి అన్యదేశ పదార్థాలు తాజా ఉత్పత్తులతో సులభంగా కలిసిపోతాయి మరియు హాంగర్ 1, సెయింట్ జార్జ్ మరియు డిస్టిలరీ నంబర్ 209 నుండి బే ఏరియా స్పిరిట్స్, తెలివిగల, అంగిలి-ఉత్తేజకరమైన కలయికలలో కలిసిపోతాయి.

దాదాపు ప్రతి మలుపులో, నాపా యొక్క రెస్టారెంట్లు మరియు బార్లు ప్రాంతం యొక్క వైన్లకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలను అందిస్తాయి, సందర్శకులకు లోయలో తాగడానికి మరిన్ని కారణాలు ఇస్తాయి.