Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

బీర్

రాడికల్ లక్ష్యంతో ఒక కార్యకర్త బీర్ సంస్థ

'నేను అన్నింటికీ చుట్టుముట్టాను, నాకు ఇది చాలా అవసరమని నేను చూడలేదు' అని మరియానా ష్నైడర్ చెప్పారు గ్యాంగ్స్టా లేడీస్ ఆఫ్ వోర్ట్ (గ్లో), ఆమె గత సంవత్సరం ప్రారంభించిన ప్రపంచ కార్యకర్త సంస్థ.



గ్లో సభ్యులు సృష్టిస్తారు సహకార సారాయి , నైపుణ్యాలు, జ్ఞానం మరియు అంతర్దృష్టులను పంచుకోండి. మరీ ముఖ్యంగా, ఇది మహిళలు, రంగు ప్రజలు, ఎల్‌జిబిటిక్యూ కమ్యూనిటీ మరియు బీర్ పరిశ్రమలోని ఇతర అట్టడుగు ప్రజల కోసం విస్తరిస్తుంది మరియు సమర్థిస్తుంది.

ష్నైడర్, బ్రెజిల్ స్థానికుడు మరియు డానిష్ క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలో అసిస్టెంట్ బ్రూవర్ అమేజర్ బ్రైగస్ , 2018 లో కోపెన్‌హాగన్‌కు వెళ్లారు. ఆమె తన ఉద్యోగాన్ని ప్రేమిస్తున్నప్పటికీ, ఆమె ఒంటరిగా మరియు నిరాశ, ఆందోళన మరియు గృహనిర్మాణంతో పోరాడింది. ఆమె బీర్ సమాజంలో తన పాత్రను మరియు పరిశ్రమ దాని సభ్యులను ప్రభావితం చేసే మార్గాలను ప్రశ్నించడం ప్రారంభించింది.

'నేను మరింత కాలిపోయాను, నా పనిని కొనసాగించడానికి అవసరమైన శక్తిని ఇవ్వడానికి నాకు కొంచెం అర్ధవంతమైనదాన్ని కనుగొనవలసి ఉందని నేను అర్థం చేసుకున్నాను' అని ఆమె చెప్పింది. 'నేను యాక్సెస్ చేసిన సాధనాలతో, మార్పును ఎలా ప్రోత్సహించగలను అనే దాని గురించి నేను ఆలోచిస్తూనే ఉన్నాను.'



ష్నైడర్ పరిశ్రమలోని మహిళలతో మాట్లాడటం ప్రారంభించాడు మరియు వారి ఇబ్బందులు మరియు నిరాశలను విన్నాడు. ష్నైడర్ మహిళా బీర్ నిపుణుల రిమోట్ “డ్రీం టీం” ను నిర్మించటానికి ప్రయత్నించాడు, ఇందులో బ్రూవర్లు, ప్యాకేజర్లు, అమ్మకందారులు, బార్టెండర్లు మరియు మరిన్ని ఉన్నారు. ప్రగతిశీల, ఆడ-గుర్తించే బీర్ సంఘాన్ని కోరుకునే వారి నుండి తనకు “భారీ సానుకూల స్పందన” లభించిందని ఆమె చెప్పారు.

నార్వే, స్విట్జర్లాండ్, స్వీడన్, జర్మనీ మరియు డెన్మార్క్‌తో సహా డజను దేశాల మహిళలు కోపెన్‌హాగన్‌కు ప్రత్యేక గ్లో బీర్‌తో సహకరించడానికి వచ్చారు.

నైపుణ్యం మరియు అనుభవాలను పంచుకునే అవకాశంగా భావించిన ష్నైడర్, “వారందరూ ఒకే చొరవతో సమావేశమవ్వడం కూడా దాని స్వంత ప్రేరణ. 'మేము ప్రోత్సహిస్తున్నది దీన్ని నెట్టడానికి తగినంత కారణం అని నాకు అనిపించకపోతే, మేము నిర్మిస్తున్న ఈ నెట్‌వర్క్ ద్వారా సాధ్యమైన వృత్తిపరమైన / సాంస్కృతిక మార్పిడి దీన్ని చేయడానికి తగినంత కారణం అవుతుంది.'

గ్లో యొక్క మొట్టమొదటి బీర్, లాంగ్ బిఫోర్ యు వర్న్, పొడి-హాప్డ్ వెస్ట్ కోస్ట్-శైలి IPA అమేజర్ వద్ద తయారు చేస్తారు. ష్నైడర్ కాచుట ప్రక్రియను పర్యవేక్షించినప్పటికీ, రెసిపీ, అన్ని గ్లో నిర్ణయాల మాదిరిగానే, ఓటు ద్వారా జరిగింది. కోపెన్‌హాగన్‌లోని 21 బార్‌లతో పాటు స్వీడన్‌లోని హెల్సింగ్‌బోర్గ్ మరియు గోథెన్‌బర్గ్‌లలో ఈ బీర్ ఏకకాలంలో ప్రారంభించబడింది.

వాస్తవానికి, గ్లో గొప్ప బీరు కంటే ఎక్కువ చేయడమే లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

'[మీరు జన్మించిన లాంగ్ బిఫోర్] తో, కానీ మొత్తంగా గ్లోతో ఉన్న లక్ష్యాలలో ఒకటి, సన్నివేశం తక్కువ బెదిరింపుగా అనిపించడం' అని ష్నైడర్ చెప్పారు. 'ఈ రోజు వరకు, మహిళలు తమను తాము క్రాఫ్ట్ బీర్ బార్‌కి వెళ్లడం, లేదా సారాయి పర్యటనలలో ఎక్కువ మగ శాతంతో ప్రశ్నలు అడగడం లేదా వారి ఉనికి పట్ల ప్రతిఘటనను ఎదుర్కొంటున్నప్పుడు ఉద్యోగాల కోసం దరఖాస్తు చేసుకోవడం వంటి ఆలోచనలతో తరచుగా అసౌకర్యంగా ఉంటారు.'

ఆడవారు తాగేటప్పుడు భూగర్భ ప్రదేశాలు ఒక తీవ్రమైన చర్య

వాణిజ్య బృందం నిర్వహించిన 2019 సర్వేలో బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ , 7.5% బ్రూవరీస్ మాత్రమే మహిళలను కాచుట పాత్రలలో నియమించాయి. ఇంతలో, బ్రూవరీస్ వద్ద 54% సేవా స్థానాలు మహిళలు ఆక్రమించాయి. మరియు సారాయి యాజమాన్యం లింగ మార్గాలతో పాటు విభజించబడింది. ఒకే లింగానికి చెందిన వ్యక్తుల యాజమాన్యంలో 54%, 96% పురుష యాజమాన్యంలో ఉన్నాయి.

మహిళలను కూడా బీరులో తక్కువగా అంచనా వేస్తున్నట్లు స్టాన్ఫోర్డ్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు తెలిపారు. గత సంవత్సరం, 200 మంది వినియోగదారులు మూస 'మగ' మరియు 'ఆడ' గా భావించే ఉత్పత్తుల గురించి సర్వే చేయబడ్డారు.

'క్రాఫ్ట్ బీర్తో, నిర్మాత ఒక మహిళ అని వినియోగదారులు విశ్వసించినప్పుడు, వారు బీర్ కోసం తక్కువ చెల్లిస్తారని వారు పేర్కొన్నారు, మరియు వారు రుచి మరియు నాణ్యతపై తక్కువ అంచనాలను కలిగి ఉన్నారు' అని డోరిస్ డోరిస్ రాశారు స్టాన్ఫోర్డ్ బిజినెస్ రివ్యూ మ్యాగజైన్ .

ఈ మదింపు ఉద్యోగులకు విస్తరించవచ్చు. ఎంట్రీ లెవల్ బ్రూవరీ ఉద్యోగి శాన్ డియాగోలో సంవత్సరానికి సుమారు, 000 22,000 నుండి, 000 29,000 వరకు సంపాదించవచ్చు, మరియు బ్రూమాస్టర్ పాత్రలో కూడా ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ అనుభవం ఉంటే $ 27,000 కు మాత్రమే సంపాదించవచ్చని ఆశిస్తారు, డేటా ప్రకారం జెఫ్ అల్వర్త్ యొక్క బ్లాగ్ ద్వారా సేకరించబడింది, బేర్వానా (గ్లాస్‌డోర్ మరియు పేస్కేల్ నుండి వచ్చిన సమాచారం ఆధారంగా).

అయితే, పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది లింగ పే గ్యాప్ డేటా , మహిళా ఎంట్రీ లెవల్ బ్రూవరీ ఉద్యోగి మగ కౌంటర్ కంటే 11% తక్కువ సంపాదించాలని ఆశిస్తారు.

చాలా మంది మహిళలు మరియు అట్టడుగు ప్రజలు అసౌకర్యమైన పని వాతావరణాలు లేదా వారు అన్యాయమని భావించే పరిస్థితుల గురించి ఆందోళన చెందడం వలన వారు చాలా పోటీ ఉద్యోగ విపణిలో స్థానం పొందే అవకాశాలను దెబ్బతీస్తారని ఆందోళన చెందుతున్నారు.

'మాట్లాడండి, మరియు మీరు మళ్ళీ పనిని కనుగొనలేకపోయే అవకాశం ఉంది, చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకోండి, మీ పేరు విడిచిపెట్టవచ్చు మరియు వేరేదాన్ని కనుగొనే ముందు మీరు కష్టపడవచ్చు' అని ష్నైడర్ చెప్పారు. “ఇవన్నీ ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, నేను స్నేహితులు మరియు అపరిచితుల నుండి వారి కథలను నాకు చెప్తున్నాను, అసమాన వేతనం నుండి వేధింపుల వరకు.

'ఈ సంభాషణలలో ఉన్న ఒక సాధారణ విషయం ఏమిటంటే ఎవరూ ముందుకు రావడం నిజంగా సౌకర్యంగా లేదు, మరియు నేను కోట్ చేస్తున్నాను,‘ ఎవరూ ఎవ్వరూ కలిసి పనిచేయడానికి ఇష్టపడరు. ’ఇది విచారకరమైన వాస్తవం.”

అమేజర్ బ్రైగస్ వద్ద గ్లో / ఒల్లె థొరప్ చేత ఫోటో

క్రాఫ్ట్ బీర్ పరిశ్రమలో వైవిధ్యం మరియు చేరిక కొంతకాలంగా తరచుగా మాట్లాడే అంశం అయినప్పటికీ, పురోగతి నెమ్మదిగా ఉంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, అది పని లేకపోవడం కోసం కాదు. గ్లో యొక్క పూర్వీకులలో ఒకరు పింక్ బూట్స్ సొసైటీ, మహిళల కోసం అంతర్జాతీయ బీర్ సభ్యత్వ కార్యక్రమం.

“జీవితంలో కొంత ప్రాంతంలో సామాజిక అభివృద్దిని కోరుకునేటప్పుడు చాలా మంది‘ వారు అలాంటివి చేయాలి ’అని నేను విన్నాను,” అని స్థాపకుడు టెరి ఫహ్రెండోర్ఫ్ చెప్పారు పింక్ బూట్స్ సొసైటీ మరియు మాల్ట్ ఇన్నోవేషన్ సెంటర్ మేనేజర్ వద్ద గ్రేట్ వెస్ట్రన్ మాల్టింగ్ . “అయితే‘ వారు ఎవరు? ’వారు మనమే. వ్యక్తులు మారడానికి కట్టుబడి ఉన్నప్పుడు, వారు బండి నుండి బయటికి వచ్చినప్పుడు, బండి వెనుకకు వచ్చినప్పుడు, బండికి భుజం వేసి, ఆ కొండపైకి నెట్టివేసినప్పుడు మాత్రమే ప్రపంచం మారుతుంది. ”

చేరిక వ్యాపారానికి కూడా మంచిది.

'వైవిధ్యం సృజనాత్మకతకు సమానమని మేము నమ్ముతున్నాము, ఇది మంచి ఉత్పత్తికి సమానం, ఇది పాజిటివిటీకి సమానం, ఇది వైవిధ్యానికి సమానం' అని లండన్ అవార్డు గ్రహీత, ఆల్-ఫిమేల్ వ్యవస్థాపకుడు జేన్ ఫ్రాన్సిస్ లెబ్లాండ్ చెప్పారు. మదర్‌షిప్ బ్రూవరీ .

'బీర్ తాగే ఎక్కువ మంది మహిళలు, ఎక్కువ మంది మహిళలు పరిశ్రమపై ఆసక్తి చూపుతారు మరియు అందులో పనిచేయాలని కోరుకుంటారు' అని లెబ్లాండ్ చెప్పారు. 'పరిశ్రమలో ఎక్కువ మంది మహిళలు పనిచేస్తుంటే, బీర్ పరిశ్రమలో మహిళలు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నట్లుగా ఎక్కువ మంది మహిళా కస్టమర్లు ఉంటారు.'

టింగ్ సు, కోఫౌండ్ ఈగిల్ రాక్ బ్రూవరీ లాస్ ఏంజిల్స్‌లో మరియు దాని మహిళల బీర్ ఫోరం నడుపుతుంది, అంగీకరిస్తుంది.

'సాంప్రదాయకంగా పురుషుల ఆధిపత్యం ఉన్న వాతావరణంలో, మహిళల గొంతులు మునిగిపోతాయి లేదా తీసివేయబడతాయి' అని సు చెప్పారు. 'స్త్రీ-నిర్దిష్ట సమూహాలను కలిగి ఉండటం లేదా ఈ పురుష-ఆధిపత్య దృశ్యాలలో వాతావరణాన్ని సృష్టించడం మహిళలకు మరింత నిమగ్నమయ్యే అవకాశాన్ని కల్పించడం చాలా ముఖ్యం.'

గ్లో వంటి సంస్థలు మహిళా బీర్ నిపుణులకు అవకాశాలు, విద్య మరియు కొంత భద్రతను అందిస్తున్నాయి, అయితే ష్నైడర్ కూడా అట్టడుగు కార్మికులను శక్తివంతం చేయడానికి కౌన్సెలింగ్ మరియు ఆర్థిక సహాయం అందించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

ఆమెకు అసాధారణమైన ముగింపు లక్ష్యం ఉంది.

'గ్లో వీలైనంత త్వరగా చల్లారాలని నా ఆశ,' ఆమె చెప్పింది. 'మరియు దాని ద్వారా, మాది వంటి కార్యక్రమాల ద్వారా నేను ఆశిస్తున్నాను అని అర్థం ... అంతర్గత మరియు బాహ్య సంబంధాలలో పెద్ద తేడాలు కనిపించే విధంగా మార్పును ప్రోత్సహిస్తారు, ఇది అసమానత సమస్య కాదని ఒక దశకు దారితీస్తుంది.'

అప్పటి వరకు, గ్లో వంటి సంస్థలు ముందుకు వెళ్లే మార్గాన్ని వెలిగిస్తాయి.