అడ్వెంచర్ స్పోర్ట్స్ మరియు ఆడ్రినలిన్ (ప్రోటీన్-రిచ్ బార్స్‌తో ఇక్ క్లిఫ్ బార్ మరియు లూనాతో) పెట్టుబడి పెట్టే క్లిఫ్ బార్ & కంపెనీని ప్రారంభించడం నెరవేరుతోంది, అయితే యూరప్‌కు తరచూ పర్యటనలు మరియు నాపా వ్యాలీకి గృహ తరలింపు యజమానులను కిట్ క్రాఫోర్డ్ మరియు గ్యారీ ఎరిక్సన్ పరిచయం చేసింది నెమ్మదిగా. సహజంగానే, ఇందులో వైన్ తాగడం మరియు భోజనం చేయడం మరియు స్థానిక ఉత్పత్తులతో వంట చేయడం ద్వారా స్లో ఫుడ్ ఉద్యమం యొక్క తత్వాన్ని మెచ్చుకోవడం.

'మేము ఎల్లప్పుడూ వైన్ చుట్టూ ఉన్న మొత్తం సంస్కృతిని ఇష్టపడుతున్నాము మరియు జీవితాన్ని మందగించి ఆనందించాము' అని క్రాఫోర్డ్ చెప్పారు. పదకొండు సంవత్సరాల క్రితం ఈ జంట నాపా వ్యాలీకి వెళ్లడం వారి పిల్లల పాఠశాల ద్వారా వైన్ తయారీదారుల సంఘంలో కలిసిపోయింది. క్లిఫ్ బార్ ఫ్యామిలీ వైనరీ & ఫార్మ్ 2006 అక్టోబర్‌లో నాలుగు పాతకాలపు పండ్లను ప్రవేశపెట్టింది: ది క్లైంబర్ రెడ్ వైన్ 2004 నార్త్ కోస్ట్ (59% జిన్‌ఫాండెల్ మరియు 20% సిరా కూడా, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు పెటిట్ సిరా), గారి యొక్క ఇంప్రూవ్ 2003 నాపా వ్యాలీ మెరిటేజ్ (87.5% మెర్లోట్ మరియు 12.5% ​​కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్), సిరా 2004 నాపా వ్యాలీ (95% సిరా మరియు 5% మెర్లోట్) మరియు కిట్స్ కిల్లర్ క్యాబ్ 2003 నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (93% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు 7% మాల్బెక్). ఇటీవలే, వారు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, పినోట్ బ్లాంక్, చెనిన్ బ్లాంక్ మరియు మస్కట్ మిశ్రమమైన ది క్లైంబర్ వైట్‌ను విడుదల చేశారు. 10,000 కేసులు అందుబాటులో ఉన్నాయి cliffamilywinery.com మరియు ఎంచుకున్న రాష్ట్రాల్లో. క్విన్టెస్సాలో మాజీ వైన్ తయారీదారు సారా గాట్ మరియు ప్రస్తుతం జోయెల్ గాట్ వైన్స్ వద్ద ఉన్న జోసెఫ్ ఫెల్ప్స్, సెయింట్ హెలెనాలోని ది రాంచ్ వైనరీలో వైన్లను తయారు చేస్తారు. 'మేము నిజంగా నెమ్మదిగా ఇష్టపడతాము మరియు వైన్ అలా చేయటానికి మా మార్గం' అని క్రాఫోర్డ్ చెప్పారు.