మీ తోట నాటడం

గాడిద & మేక 2012 చార్డోన్నే (అండర్సన్ వ్యాలీ), $ 35

ఆకుపచ్చ ఆపిల్ మరియు నిమ్మకాయ యొక్క స్ఫుటమైన పొరలతో మరియు ఆసియా సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క చమత్కారమైన సూచనలతో ఈ రిఫ్రెష్లీ తేలికపాటి చార్డోన్నేను వెలికి తీయండి-ఇది తారుమారు చేసిన మట్టి యొక్క సువాసనతో జత చేస్తుంది. కాబట్టి, మీ బురదలో ఉన్న గేర్‌లో ఉన్నప్పుడే దాన్ని సిప్ చేయండి లేదా ఇంకా మంచిది
మీ తోట.

---

ఆ మొదటి పెద్ద ట్రౌట్ సంవత్సరపు

డాగ్ పాయింట్ 2010 చార్డోన్నే (మార్ల్‌బరో), $ 38

వసంత ప్రవాహం అసౌకర్యంగా చల్లగా తయారైంది, కానీ మీరు దాన్ని బయటకు తీశారు, మరియు ఆ చేపను 12 వ నెంబరు స్టోన్‌ఫ్లై ఎమర్జర్‌తో మోసం చేశారు. మొక్కజొన్నలో ఫిల్లెట్లను దుమ్ము దులపడం ద్వారా జరుపుకోండి, తరువాత సాఉట్ మరియు గోధుమ రంగు పాట్తో పూర్తి చేయండివెన్న. ఈ వైన్ నట్టిని ప్రతిధ్వనిస్తుంది మరియు ఆమ్లం వెన్నను సమతుల్యం చేస్తుంది.

---

మీ సమ్మర్ హౌస్ తెరవడం

పిరోపాన్ 2011 లా రోకా (సోవ్ క్లాసికో), $ 30

తీవ్రమైన కానీ శుద్ధి చేసిన ఈ సోవ్ బాదం మరియు తేలికపాటి మసాలా దినుసులతో పాటు ఉష్ణమండల-పండ్ల రుచుల పొరలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండ్ల రుచులు మరియు అంతర్లీన ఖనిజ గమనికలు ధూళి సువాసన మరియు పాత గాలి మీ కొత్తగా తెరిచిన కిటికీల నుండి తాజా గాలి గాలి ద్వారా తుడిచిపెట్టుకుపోతాయి.

---

మొదటి అల్ఫ్రెస్కో బ్రంచ్

రాబర్ట్ వెయిల్ 2012 ట్రెడిషన్ రైస్‌లింగ్ (రీన్‌గౌ), $ 20

అల్ట్రా-క్లీన్-కట్, సిట్రస్-సేన్టేడ్ రీంగౌ రైస్లింగ్ కంటే సూర్యరశ్మి మరియు వసంత మేల్కొలుపుకు మంచి మ్యాచ్ ఉండకపోవచ్చు. ప్రతి సిప్ రిఫ్రెష్ అవుతుంది, మరియు దాని గుండ్రని ఫలదీకరణంతో ఈ సంఖ్య మీ అన్ని బ్రంచ్ స్టేపుల్స్‌తో బాగా ఆడుతుంది. బోనస్: ఇది ఆల్కహాల్ తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి రెండవ బాటిల్ క్రమంలో ఉండవచ్చు.

---

మెమోరియల్ డే కుకౌట్

కోయిల్ 2009 రాయల్ సిరా (కోల్చగువా వ్యాలీ), $ 26

తీపి మరియు కారంగా ఉండే ఎర్రటి పండ్ల సుగంధాలు మరియు తోలు ఈ పెద్ద-ఎముక, పండిన సిరాలో ఆడటానికి వస్తాయి. నల్ల పండ్లు, టోస్ట్, కొబ్బరి మరియు చాక్లెట్ రుచులు ఓక్ పుష్కలంగా ప్రకటించాయి, అయితే ధనిక, నిరంతర ముగింపు ఆ విలువైన కరిగిన అంగస్ ముక్క ద్వారా కత్తిరించేంత ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది.