Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో,

2010 బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినోస్ తప్పనిసరిగా కొనుగోలు చేయాలి (ఎక్కువగా)

బరోలో మరియు బార్బరేస్కో, అలాగే బోల్గేరి మరియు చియాంటి క్లాసికోలలో 2010 పాతకాలపు విజయాల తరువాత, అన్ని కళ్ళు ఇప్పుడు బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినోపై దృష్టి సారించాయి.



ఈ 2010 బాట్లింగ్‌లు ఫిబ్రవరి వరకు అధికారికంగా ప్రెస్‌కి ప్రవేశించవు (2009 రిజర్వాస్ వలె), ఈ నెల ప్రారంభంలో మోంటాల్సినోలోని బ్రూనెల్లో కన్సార్జియో ప్రధాన కార్యాలయంలో దాదాపు 200 మందిని ప్రివ్యూ చేయడం నా అదృష్టం.

కాబట్టి, ఈ వైన్లు హైప్‌కు అనుగుణంగా జీవిస్తున్నాయా? అవును మరియు కాదు.

మాంటాల్సినోలో విభిన్నమైన పెరుగుతున్న పరిస్థితుల కారణంగా ఏదైనా పాతకాలపు సాధారణీకరణ చేయడం సవాలుగా ఉంది. ద్రాక్షతోటల ఎత్తు సముద్ర మట్టానికి 320 నుండి 1,969 అడుగుల వరకు ఉంటుంది మరియు సగటు వేసవి ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వర్షపాతం ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి గణనీయంగా మారుతూ ఉంటాయి.



అయినప్పటికీ, తెగ యొక్క అన్ని మూలల్లోని నిర్మాతల ప్రకారం, వాతావరణం పరంగా 2010 ఒక గొప్ప సంవత్సరం.

'ఇది పరిపక్వ దశలో సాపేక్షంగా వెచ్చగా ఉండే పగటిపూట మరియు రాత్రి ఉష్ణోగ్రత మార్పులతో మా ఎస్టేట్‌లో సాధించిన ఉత్తమ ఫినోలిక్ పరిపక్వత కోసం వేచి ఉండటానికి వీలు కల్పించింది' అని కెనాలిచియో డి సోప్రా యొక్క ఫ్రాన్సిస్కో రిపాసియోలి మరియు వైస్ ప్రెసిడెంట్ చెప్పారు. కన్సార్జియో. రిపాసియోలి పాతకాలపు 'చారిత్రాత్మక' ను కూడా నిర్వచిస్తుంది.

ఈ ఆదర్శ పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు ధన్యవాదాలు, గొప్ప పండ్ల రుచులు, తాజాదనం మరియు శక్తివంతమైన టానిన్లను ప్రదర్శించే కొన్ని అద్భుతమైన 2010 బ్రూనెలోస్ ఉన్నాయి. ఉత్తమమైనవి కనీసం 15-20 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ వాటి సాంద్రీకృత, జ్యుసి రుచులు కొన్ని సంవత్సరాలలో వాటిని చేరుకోగలవు, ఒకసారి టానిన్లు మెత్తబడటం ప్రారంభిస్తాయి.

ఖచ్చితమైన వాతావరణ పరిస్థితులు బోర్డు అంతటా పాతకాలపు శ్రేష్ఠతకు హామీ ఇవ్వవు (అయినప్పటికీ, ఇది ఖచ్చితంగా బరోలోకు దగ్గరగా వచ్చింది), నేను ఇప్పటికీ అనేక వైన్లను కనుగొన్నాను-కృతజ్ఞతగా మైనారిటీ అయితే expected హించిన దానికంటే ఎక్కువ-ఉత్సాహరహిత 2010 బ్రూనెలోస్.

ఈ పనితీరులో కొందరు ఆశ్చర్యకరంగా అభివృద్ధి చెందారు, ఇప్పటికే ఇటుక రంగులో ఉన్నారు మరియు ఎండిన పండ్లను మరియు రక్తస్రావం టానిన్లను ప్రదర్శిస్తారు. స్పెక్ట్రం యొక్క మరొక చివరలో, హై-ఆక్టేన్ బ్రూనెలోస్ ఉడికించిన పండ్లను మరియు స్పష్టమైన ఆల్కహాల్ యొక్క వేడిని ప్రదర్శిస్తుంది, తరువాతి వాటిలో చాలా వరకు 15% లేబుల్‌పై ప్రకటించాయి. ఇటాలియన్ లేబుళ్ళలో అనుమతించబడిన సగం వశ్యత కారణంగా, అవి 15.5% కి దగ్గరగా ఉంటాయి.

అగ్రశ్రేణి నిర్మాతలు-ప్రతి సంవత్సరం ఉత్తమ బ్రూనెలోస్‌ను తయారుచేసేవారు-సాధారణంగా అద్భుతమైన 2010 బ్రూనెలోస్‌ను తయారు చేశారు. వారి నైపుణ్యం, ముఖ్యంగా ద్రాక్షతోటలలో-పందిరి నిర్వహణతో సహా, ఎప్పుడు పండించాలి మరియు ద్రాక్ష ఎంపిక - 2010 వంటి ఖచ్చితమైన సంవత్సరంలో కూడా కీలకం. ఈ నిర్మాతలతో పాటు, చాలా మంది వారి బెల్ట్ కింద ఇరవై ఐదు లేదా ముప్పై పాతకాలాలు ఉన్నాయి కొత్తగా స్థాపించబడిన ఎస్టేట్‌లు, వీటిలో చాలా వరకు ఇప్పటికీ అవసరమైన అనుభవం లేదు.

నాణ్యతను మరింతగా కదిలించడం ఇటీవల బయటి బాట్లింగ్ గృహాల తరంగం, బ్రూనెల్లోను స్థానిక ఉత్పత్తిదారుల నుండి పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేసి, వారి స్వంత లేబుళ్ల క్రింద బాటిల్ చేస్తుంది. Expected హించినట్లుగా, నిర్మాతలు తమ ఉత్తమ నాణ్యమైన వైన్‌ను ఉంచుకుంటారు మరియు మిగిలిన వాటిని బాట్లర్లకు విక్రయిస్తారు.

2009 బ్రూనెల్లో రిసర్వాస్ విషయానికొస్తే? ఇది మోంటాల్సినోలో సవాలు చేసే సంవత్సరం, మరియు చాలా మంది నిర్మాతలు రిసర్వా వెర్షన్‌ను రూపొందించలేదు. బాట్లింగ్స్‌లో ఎక్కువ భాగం రుచిగల పండ్లు, తక్కువ ఆమ్లత్వం మరియు అధిక ఆల్కహాల్‌ను రుచి చూసింది. కొంతమంది అమరోన్ యొక్క విలక్షణమైన ఐశ్వర్యాన్ని కలిగి ఉండగా, చాలా మంది వృద్ధాప్యం కోసం ఉద్దేశించబడరు.

సిఫార్సు 2010 బ్రూనెలోస్

ది మార్రోనెటో. మోంట్‌కామ్ దిగుమతులు 97 పాయింట్లు
బయోండి శాంతి. ఎన్ / ఎ 96 పాయింట్లు
స్థిరాంకాలు. ఎమ్ప్సన్ 96 పాయింట్లు
ఫులిగ్ని. ఎమ్ప్సన్ 96 పాయింట్లు
కెనాలిచియో డి సోప్రా. వినిఫెరా 95 పాయింట్లు
సెస్టి. కెర్మిట్ లించ్ 95 పాయింట్లు
సియాచి పిక్కోలోమిని. స్వదేశీ ఎంపికలు 94 పాయింట్లు
పోగియో ఆంటికో. సార్టింగ్ టేబుల్ 94 పాయింట్లు
కాపార్జో. వైన్యార్డ్ బ్రాండ్లు 93 పాయింట్లు
అబ్బాడియా అర్డెంగా. పీటర్ వారెన్ సెలెక్షన్స్, 93 పాయింట్లు

బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో వయసు వస్తుంది