ఆధునిక వైన్ ప్రపంచంలో ఇటలీ బలీయమైన శక్తి. నాగరికత యొక్క మొట్టమొదటి కిణ్వ ప్రక్రియకు తిరిగి వెళ్ళే ఎనోలాజికల్ విజయాల జాబితాను దేశం ప్రగల్భాలు చేయవచ్చు. పంట దిగుబడిపై ఆధారపడి, ఇటలీ తరచుగా సంవత్సరాన్ని ప్రపంచంలోని నంబర్ వన్ నిర్మాతగా మూసివేస్తుంది, ప్రస్తుతం ఇది ప్రపంచంలోని వైన్‌లో ఐదవ వంతు వాటాను కలిగి ఉంది. సిసిలీలోని 38 వ సమాంతర నుండి పర్వత ఉత్తరాన 45 వ వరకు ఉన్న మొత్తం 20 ఇటాలియన్ ప్రాంతాలు తమదైన ప్రత్యేకమైన వ్యక్తీకరణలను అందిస్తున్నాయి, వాణిజ్యపరంగా ఉపయోగించిన 700 దేశీయ రకాలను తొలగించాయి. మరీ ముఖ్యంగా, ఇటలీ మనం ఇష్టపడే మరియు చాలా గుర్తుపెట్టుకున్న అనేక సీసాలను అందిస్తుంది: ప్రత్యేక సందర్భాలలో మనం ఎంచుకునే ముఖ్యమైన రెడ్స్ ఇంట్లో వండిన భోజనంతో తేలికగా శ్వేతజాతీయులు మరియు కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో మేము ఆనందించే ఉల్లాసమైన మెరిసే వైన్లతో.
ఈ సంవత్సరం ఇటాలియన్ వైన్ కోసం ఒక ముఖ్యమైన మైలురాయిని సూచిస్తుంది. ఇది DOCG (డెనోమినాజియోన్ డి ఆరిజిన్ కంట్రోలాటా ఇ గారంటిటా) వర్గీకరణ యొక్క 30 వ వార్షికోత్సవం, నాణ్యమైన వైన్-బాటిళ్ల ఉత్పత్తిదారుగా ఇటలీ జాగ్రత్తగా సంపాదించిన ఖ్యాతిని సిమెంటు చేస్తుంది, ఇవి బోర్డియక్స్, కాలిఫోర్నియా మరియు ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైన వాటితో పోటీపడతాయి. వాల్యూమ్ ప్రొడ్యూసర్ నుండి మూడు దశాబ్దాలలో ఇటలీ ఎంత దూరం వచ్చిందనే దానిపై పుట్టినరోజు ప్రతిబింబిస్తుంది (తనిఖీ చేసిన టేబుల్ క్లాత్‌లపై చియాంటి యొక్క గడ్డితో చుట్టబడిన ఫ్లాస్క్‌లను గుర్తుంచుకో? కార్వో, బోల్లా మరియు సోవే?)
మా అత్యంత ప్రసిద్ధ సెల్లార్ ఎంపికలలో. వార్షికోత్సవం ఇటాలియన్ వైన్ తయారీ యొక్క అద్భుతమైన మరియు అధునాతన రంగాన్ని జరుపుకునే అద్భుతమైన అవకాశాన్ని కూడా ఇస్తుంది.
ఇటాలియన్ వైన్ చరిత్ర మరియు పరిణామం యొక్క కథనాన్ని రూపొందించే 15 వైన్లను మేము ఎంచుకున్నాము. ఇవి “ఇటలీ యొక్క నిర్వచించే వైన్లు.” కొందరు దిగుమతి చేసుకున్న ఉత్పత్తిగా ఇటలీ యొక్క నూతన ఉనికి యొక్క వ్యామోహ కథానాయకులు మరియు మరికొందరు వ్యక్తిగత భూభాగాల నుండి నాణ్యత మరియు హస్తకళ యొక్క పరాకాష్టను సూచిస్తారు. ప్రతి ఒక్కటి (ఇక్కడ భౌగోళికంగా ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి నిర్వహించబడుతుంది) వినో ఇటాలియానో ​​యొక్క విస్తృత నిర్వచనం యొక్క చిన్న భాగాన్ని సూచిస్తుంది.

గాజా బార్బరేస్కో

కాంటినా గాజా సాధించిన విజయం ఏమిటంటే, ఇది బార్బరేస్కోను వెలుగులోకి తెచ్చి, ద్రాక్ష రకం నెబ్బియోలో మధ్య బలమైన సంబంధాన్ని నిర్మించడం ద్వారా అంతర్జాతీయ దృష్టిని తీసుకువచ్చింది, దాని టెర్రోయిర్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు మరియు ఒక బ్రాండ్‌పై నమ్మకం.
'హ్యాపీ ఏంజెల్.'
ఏంజెలో గాజా కంటే ఇటాలియన్ వైన్ తయారీని ఎవరూ బాగా కమ్యూనికేట్ చేయరు. పీడ్‌మాంట్ నుండి ఉత్సాహభరితమైన వింట్నర్ నేడు ఇటలీలోని ఉత్తమమైన వాటికి అంతర్జాతీయ చిహ్నంగా ఉంది, మరియు నాణ్యత వైపు ఆయన కనికరంలేని పాదయాత్ర ప్రాంతీయ సహచరులైన బ్రూనో రోకా, బ్రూనో గియాకోసా మరియు సెరెట్టోలను మాత్రమే కాకుండా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ తయారీదారులను ప్రోత్సహించింది. కుటుంబ వ్యాపారం 1856 లో ప్రారంభమైంది, కాని ఏంజెలో 1961 లో మీదికి వచ్చి వెంటనే ద్రాక్షతోటలలో దిగుబడిని తగ్గించడానికి, చిన్న ఓక్ బారెల్స్ ప్రవేశపెట్టడానికి, వివిధ ద్రాక్షతోటల ప్రదేశాలను గుర్తించి వాటిని విడిగా ధృవీకరించడానికి బయలుదేరాడు. వైన్ సొగసైనది, సహజమైనది, కాంపాక్ట్ ఇంకా సంపన్నమైనది మరియు పండిన బెర్రీ పండు మరియు మృదువైన మసాలా నోట్లను అందిస్తుంది.

పియో సిజేర్ బరోలో

బరోలో పీడ్‌మాంట్ ప్రజల మాదిరిగానే ఉంటుంది. వాటిని తెలుసుకోవడానికి సమయం పడుతుంది, అవి మూసివేయబడినట్లు, చేరుకోవడం మరియు గ్రహించడం కష్టం అనిపిస్తుంది. కానీ మీరు పట్టుదలతో మరియు ప్రయత్నం చేస్తే, వారు జీవితానికి స్నేహితులు అవుతారు మరియు తమను తాము ఎప్పటికీ తెరుస్తారు. వారు అద్భుతమైన, కష్టమైన, నమ్మకమైన మరియు దయచేసి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఇది నాకు బరోలో.
-పియో బోఫా
1881 లో స్థాపించబడిన, పియో సిజేర్ బరోలో యొక్క అత్యంత చారిత్రాత్మక నిర్మాతలలో ఒకటి, అత్యంత ప్రసిద్ధ ద్రాక్షతోటల క్రస్. నెబ్బియోలో ఆధారిత ప్రాంతం అగ్రశ్రేణి నిర్మాతలతో (మార్చేసి డి బరోలో, బార్టోలో మాస్కారెల్లో, లూసియానో ​​సాండ్రోన్, పాలో స్కావినో, వియెట్టి, ఎలియో ఆల్టారే, డొమెనికో క్లెరికో, పోడెరి ఆల్డో కాంటెర్నో, ఫోంటానాఫ్రెడా మరియు మిచెల్ చియార్లో వంటివి) వర్గాన్ని సూచించడానికి ఒకేదాన్ని ఎంచుకోవడానికి. మేము పియో సిజేర్‌ను విదేశాలలో బరోలో యొక్క అతి ముఖ్యమైన రాయబారులలో ఒకరిగా మరియు అసాధారణమైన భూభాగం యొక్క స్వచ్ఛమైన వ్యక్తీకరణలలో ఒకటిగా గుర్తించాము. దృ but మైన కానీ అధునాతనమైన, వైన్ జీను తోలు, మసాలా క్యాబినెట్ మరియు వైలెట్ల ముందస్తు మట్టి సుగంధాలను ప్రదర్శిస్తుంది, తరువాత నోటిలో పిండిచేసిన గులాబీల రుచులు ఉంటాయి. బోల్డ్ ఫుడ్ తో జత చేయడం బోల్డ్ వైన్.

బెర్తాని అమరోన్ డెల్లా వాల్పోలిసెల్లా క్లాసికో

అమరోన్ అమరత్వం యొక్క ప్రయత్నం. మరణానంతర జీవితంలో సంతకం లేదా జ్ఞాపకశక్తిని వదిలివేయాలనే ప్రతిష్టాత్మక మానవ కోరికను ఇది సూచిస్తుంది. బెర్తాని అమరోన్ క్లాసికో ఒక వైన్, ఇది ఇంకా దాని పరిమితిని చేరుకోలేదు ఎందుకంటే పాతకాలపు “మరణం” ను మనం ఇంకా అనుభవించలేదు.
- జియాన్ మాటియో బాల్డి
అమారోన్ కోసం ద్రాక్షను గాలి ఎండబెట్టడం-అపాసిమెంటోను పరిపూర్ణంగా చేసిన ప్రాంతం వాల్పోలిసెల్లా, గత 30 ఏళ్లలో మార్పు వైపు గొప్ప ప్రగతి సాధించింది. మాసి, అల్లెగ్రిని, దాల్ ఫోర్నో, శాంతి, క్వింటారెల్లి, జెనాటో, స్పెరి మరియు టెడెస్చిలను కలిగి ఉన్న అంకితమైన నిర్మాతల బృందానికి ఇది పరిమాణం నుండి నాణ్యమైన ఉత్పత్తికి మారిపోయింది. బెర్టాని ముఖ్యంగా అమరోన్ సంప్రదాయాన్ని కాపాడటానికి ప్రయత్నాలు చేసాడు మరియు 1928 నుండి ప్రారంభమయ్యే పాత మరియు విలువైన పాతకాలపు పూర్తి లైబ్రరీని ప్రగల్భాలు చేయడానికి ఇటలీలోని కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి. సాధారణంగా సువాసన మరియు తీవ్రమైన, వైన్ మసాలా, కోలా, పరిపక్వమైన బెర్రీ యొక్క సుగంధాలను అందిస్తుంది పండు మరియు పొగ. వైన్ యొక్క ఆల్కహాల్ అందంగా విలీనం అయినప్పటికీ మీరు నోటిలో శక్తిని అనుభవిస్తారు.

బ్రోన్ చియాంటి క్లాసికో యొక్క బరోన్ రికాసోలి కోట

వ్యక్తిత్వం, వ్యక్తిత్వం మరియు చక్కదనం కలిగిన బ్రోలియో టెర్రోయిర్ యొక్క నిజమైన వ్యక్తీకరణ అయిన “గ్రాండ్ క్రూ” వైన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి కాస్టెల్లో డి బ్రోలియో 16 సంవత్సరాల పరిశోధన మరియు పెట్టుబడిని సూచిస్తుంది. ఇది గొప్ప సంగియోవేస్ లేదా గొప్ప చియాంటి క్లాసికో కంటే చాలా ఎక్కువ.
-ఫ్రాన్స్‌కో రికాసోలి
చియాంటి క్లాసికో (కానియోలో మరియు మాల్వాసియాతో సంగియోవేస్) కోసం అసలు సూత్రాన్ని కనుగొన్న ఘనత రికాసోలి కుటుంబానికి ఉంది, ఈ రోజు దీనిని కనీసం 80% సంగియోవేస్‌తో ఉపయోగిస్తున్నారు. దివంగత బరోన్ బెట్టినో రికాసోలి (గత సంవత్సరం 87 ఏళ్ళ వయసులో మరణించారు) మరియు అతని బంధువులు లేకపోతే, ప్రపంచానికి దాని ఇష్టమైన, అత్యంత ఆహార-స్నేహపూర్వక వైన్ ఒకటి ఉండదు. చియాంటి క్లాసికో ఒక ఇటాలియన్ మైలురాయి మరియు కాస్టెల్లో డి బ్రోలియో యొక్క విజయం 20 వ శతాబ్దం మరియు అంతకు మించి విస్తరించింది. ఐసోల్ ఇ ఒలెనా, కాస్టెల్లో డి ఫోంటెరుటోలి, నిట్టార్డి, రోకా డెల్లె మాకీ, ఫెల్సినా, శాన్ ఫెలిస్, బాడియా ఎ కోల్టిబూనో, కార్పినెటో, కాస్టెల్లో డి క్వెర్సెటో, లా మాసా, ఫోంటోడి, కాస్టెల్లో డి డిబోలా నుండి ఇతర అద్భుతమైన చియాంటి క్లాసికోస్‌కు ఇది ప్రమాణాన్ని నిర్ణయించింది. వోల్పాయియా మరియు లే కోర్టి. బెర్రీ ఫ్రూట్, తోలు, అన్యదేశ మసాలా మరియు బ్లాక్బెర్రీ యొక్క గొప్ప నోట్లను శాస్త్రీయంగా ప్రదర్శిస్తూ, వైన్ చాలా మృదువైనది మరియు నోటిలో పాలిష్ చేయబడింది, సిల్కీ టానిన్లు మరియు శాశ్వతమైన ముగింపుతో.

మార్చేసి ఆంటినోరి టిగ్ననెల్లో

నేను టిగ్నానెల్లోతో ఒక ప్రత్యేక బంధాన్ని అనుభవిస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది నా కంపెనీకి, నా కుటుంబానికి బయలుదేరే ప్రధాన స్థానాన్ని సూచిస్తుంది మరియు ఈ వైన్ ఇటాలియన్ వైన్ పునరుజ్జీవనోద్యమానికి నాంది పలికింది.
- పియరో అంటినోరి
టిగ్ననెల్లో 1971 లో ఇటలీలో మొదటి వింటేజ్ వైన్ విడుదలైనప్పుడు ఒక విప్లవాన్ని పుట్టించింది. 116 ఎకరాల ద్రాక్షతోటను ఫ్లోరెన్స్ యొక్క అంటినోరి కుటుంబం 1900 లో కొనుగోలు చేసింది మరియు ఇది చియాంటి క్లాసికో యొక్క సరిహద్దులలో ఉంది. సాంప్రదాయిక తర్కం నిర్దేశించినట్లుగా, లేబుల్ చేయడానికి బదులుగా, పియరో ఆంటినోరి సాంగియోవేస్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ యొక్క 85-10-5 మిశ్రమాన్ని ధైర్యంగా 'టేబుల్ వైన్' అని పిలిచారు. సూపర్ టస్కాన్ జన్మించింది. ఈ వైన్ అన్ని నియమాలను ఉల్లంఘించినందుకు ప్రసిద్ది చెందింది మరియు తత్ఫలితంగా వాటిని కొత్త తరం వింటర్స్ కోసం తిరిగి అమర్చుతుంది. దీని వినూత్న విధానం వందలాది మంది అనుచరులను ప్రేరేపించింది మరియు ఈ రోజు అనేక ఉత్తమ వైన్లు టిగ్నానెల్లో పాఠశాల యొక్క ఉత్పత్తి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచులు, గొప్పతనం, సాంద్రత మరియు తీవ్రత: టిగ్నానెల్లో అన్ని స్థాయిలలో అసాధారణమైనదని అంచనా వేయవచ్చు.

బయోన్డి-శాంతి బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో

ఇల్ గ్రెప్పోకు చెందిన బ్రూనెల్లో వైటికల్చర్కు సరిగ్గా సరిపోయే భూభాగాన్ని వ్యక్తపరుస్తుంది మరియు అసాధారణమైన దీర్ఘాయువు కలిగిన వైన్. ఇది గత అనుభవాలు పునరావృతమవుతుందనే ఆశతో సహనం మరియు ప్రకృతి నెమ్మదిగా చక్రాల ద్వారా వేచి ఉండటానికి ఇష్టపడటం చూపిస్తుంది.
- ఫ్రాంకో బయోండి శాంతి
అమెరికాకు ఇష్టమైన వైన్ అయిన బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో 1800 ల చివరలో ఫెర్రుసియో బయోండి శాంటి చేత సృష్టించబడింది. జాగ్రత్తగా క్లోనల్ పరిశోధన మరియు పరిశీలన తరువాత, వింట్నర్ దక్షిణ టుస్కానీలోని మాంటాల్సినో భూభాగానికి సంగియోవేస్ గ్రాసోను అత్యంత అనువైన ద్రాక్షగా గుర్తించాడు. అతను ఒక సాంప్రదాయం మరియు పద్దతిని స్థాపించాడు, ఈ రోజు తన మనవడు ఫ్రాంకో బయోండి శాంతి నమ్మకంగా అనుసరించాడు. ఇల్ గ్రెప్పోలోని కుటుంబ ఎస్టేట్ నుండి బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో - బ్రూనెల్లో జన్మస్థలం the మొత్తం టౌన్‌షిప్‌కు ప్రమాణాన్ని నిర్దేశిస్తుంది మరియు కాస్టెల్లో బాన్ఫీ, అల్టెసినో, అర్జియానో, కాపన్నా, కాసనోవా డి నెరి, ఫ్రెస్కోబాల్డి యొక్క కాస్టెల్జియోకొండో, కల్ డి ఓర్సియా, మాస్ట్రోజన్నీ మరియు పోగియో ఆంటికో. సహజంగా స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం మరియు అంతర్గత రీ-కార్కింగ్ కార్యక్రమానికి ధన్యవాదాలు, బయోండి-శాంతి ఇటలీ సెల్లార్-విలువైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయగలదని నిరూపించింది. నైపుణ్యం కలిగిన వైన్ తయారీకి ధన్యవాదాలు, బయోండ్-శాంటి యొక్క వైన్లు వారు వచ్చిన భూభాగం గురించి ఎక్కువగా మాట్లాడుతాయి: ఆమ్లత్వం మరియు గట్టి బెర్రీ రుచులు ఇల్ గ్రెప్పో వద్ద ఉన్న కొండ ద్రాక్షతోటలను గుర్తుకు తెస్తాయి మరియు సుగంధ సంక్లిష్టత మోంటాల్సినో యొక్క ఉత్తమమైన వాటిని చూపిస్తుంది. వైన్ సాధారణంగా సొగసైనది, అధునాతనమైనది మరియు వయస్సుతో నిర్మించబడింది.

శాన్ గైడో సాసికియా ఎస్టేట్

అనేక విధాలుగా, సాసికియా ఇటలీని ప్రపంచ ఎనోలాజికల్ మ్యాప్‌లో ఉంచారు. ఇది 1968 లో మొట్టమొదటిసారిగా ప్రవేశపెట్టినప్పుడు, ఇది సూపర్ టస్కాన్ యొక్క పుట్టుకను సూచిస్తుంది, ఇది ఇటలీని బోర్డియక్స్ తో సమానంగా ఉంచింది.
Ic నికోలే ఇంకిసా డెల్లా రోచెట్టా
ఇటాలియన్ వైన్కు సాసికియా యొక్క అపారమైన సహకారం అతిశయోక్తి కాదు. తీరప్రాంత టుస్కానీ నుండి కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ యొక్క కొద్ది శాతం ఉన్న కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క ఈ కఠినమైన వ్యక్తీకరణ ఇటలీని బోర్డియక్స్ యొక్క ప్రీమియర్ క్రూ వైన్లతో సమానంగా ఉంచింది. టెనుటా శాన్ గైడోను మృదువైన మాట్లాడే నికోలే ఇంకిసా డెల్లా రోచెట్టా నిర్వహిస్తుంది మరియు టాప్ వైన్ బోల్ఘేరిలోని ఒక ప్రత్యేకమైన ద్రాక్షతోటకు రాతి (ఇటాలియన్ భాషలో “సాస్సీ” నేలలతో పేరు పెట్టబడింది. ఈ చారిత్రాత్మక వైన్ యొక్క మొదటి పాతకాలపు 1968 లో విడుదలైంది మరియు నేడు దీనిని సెమినల్ సూపర్ టస్కాన్ గా పరిగణిస్తారు. ఇది ఇటలీ యొక్క నంబర్ వన్ ఎరుపు అని చాలా మంది వైన్ విమర్శకులు ఒప్పించడంతో ఇది నాణ్యత యొక్క శిఖరాన్ని సూచిస్తుంది. నిజం ఏమిటంటే, ఇది సంక్లిష్టమైన మరియు లేయర్డ్ వైన్, దీనికి ఎక్కువ సేల్లరింగ్ మరియు శ్రద్ధ అవసరం. తరిగిన పుదీనా, వైల్డ్ బెర్రీ, లైకోరైస్, బ్రాంబుల్ మరియు ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్ యొక్క మూలికా నోట్లను చూపిస్తుంది, ఎండబెట్టడం టానిన్లు, మంచి ఆమ్లత్వం మరియు దృ structure మైన నిర్మాణం. ఇటలీ యొక్క ఎనోలాజికల్ ఖ్యాతిని అందించిన లోతైన ప్రయోజనాలు తప్ప, సాసికియా గురించి ఏమీ సులభం కాదు.

ఓర్నెలియా

టస్కాన్ వైన్ సన్నివేశానికి తెనుటా డెల్ ఓర్నెల్లయా ఏమి తెచ్చిందో చెప్పడం మాకు కష్టం. నిస్సందేహంగా, మేము-ఇతర బోల్గేరి నిర్మాతలతో కలిసి-ప్రపంచానికి కొత్తగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రాంతాన్ని వెల్లడించాము మరియు ఈ భూభాగం యొక్క మాయాజాలాన్ని అత్యున్నత స్థాయిలో అర్థం చేసుకోవడం మా రోజువారీ పని.
-అక్సెల్ హీంజ్, వైన్ తయారీదారు
బోల్ఘేరిలోని టెనుటా డెల్ ఓర్నెల్లయాకు చెందిన ఓర్నెలియా, వైన్ ఉత్సాహభరితమైన కొనుగోలు మార్గదర్శి డేటాబేస్లో ఇటలీ నుండి అత్యధిక స్కోరింగ్ చేసిన వైన్లలో ఒకటి. కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ ల యొక్క సున్నితమైన క్షీణత మిశ్రమం, ఓర్నెల్లయా సంవత్సరానికి ఖచ్చితమైన ఫలితాలను అందిస్తుంది. వైన్ తయారీదారు ఆక్సెల్ హీన్జ్ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు భూభాగం యొక్క నిజమైన అభిరుచుల మధ్య సున్నితమైన సమతుల్యతను కొట్టాడు. ఈ రోజు మార్కెట్లో ఉన్న ఇతర వైన్ కంటే, ఈ బ్యానర్ వైన్ ఇటాలియన్ ఆదర్శాన్ని సూచిస్తుంది, దీనిలో శ్రేష్ఠత మరియు నాణ్యత సాధనలో రాజీపడదు. బ్లాక్ చెర్రీ, మసాలా మరియు డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క సుగంధాలతో, ఓర్నెల్లెయా అసాధారణమైన గొప్పతనాన్ని, ససలని మరియు తీవ్రతను అందిస్తుందని, చివరికి సొగసైనదిగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు.

మాస్ట్రోబెరార్డినో రాడిసి రిసర్వా తౌరసి

క్లాసిక్ మరియు మోడరన్ మధ్య అసాధారణమైన సంబంధాన్ని ఏర్పరచడం ద్వారా దక్షిణ ఇటలీలో వైన్ తయారీ సామర్థ్యాన్ని రాడిసి టౌరసి రుజువు చేసింది. ఇది పురాతన కాలం నాటి ఆగ్లినికోతో తయారు చేయబడింది, ఇది దీర్ఘకాల వృద్ధాప్య జీవితాన్ని కలిగి ఉంది మరియు స్థానిక భూభాగంలో ఉత్తమమైన వాటిని వ్యక్తపరుస్తుంది.
-పిరో మాస్ట్రోబెరార్డినో
టౌరసి అనేది ఆగ్లియానికో ఆధారిత వైన్, దీనిని 'బరోలో ఆఫ్ ది సౌత్' అని పిలుస్తారు, దాని అధునాతన సుగంధాలు మరియు దీర్ఘకాల వృద్ధాప్య సామర్థ్యానికి కృతజ్ఞతలు. తోలు, నల్ల చెర్రీ, ఖనిజ, కోలా మరియు మిరియాలు యొక్క శ్రావ్యమైన గమనికలతో ఇది చాలా పొగ మరియు కారంగా ఉంటుంది. సింబాలిక్ స్థాయిలో, ఈ వైన్ ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది ఇటలీ యొక్క స్వదేశీ ద్రాక్ష రకాల యొక్క ఇటీవలి పునరుజ్జీవనాన్ని సూచిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఆగ్లియానికో (పురాతన గ్రీస్‌లో జన్యు మూలాలతో) వ్యాధి మరియు పరిత్యాగం యొక్క వినాశకరమైన ప్రభావాల తరువాత అంతరించిపోయాయి. మాస్ట్రోబెరార్డినో కుటుంబం ఈ ప్రత్యేక జన్యు పితృత్వాన్ని తిరిగి కనుగొని, భద్రపరిచినందుకు క్రెడిట్ తీసుకుంటుంది-ఇటలీ యొక్క ఆటోచోనస్ ద్రాక్ష యొక్క విస్తారమైన నిధి ఛాతీ.

ప్లానెట్ శాంటా సిసిలియా

శాంటా సిసిలియా సిసిలీ గుండా ఒక ప్రయాణం, ఇది నోటో (ద్వీపం యొక్క ఆగ్నేయ మూలలో) తో ముగుస్తుంది, ఇది ద్రాక్ష రకం (నీరో డి అవోలా), టెర్రోయిర్ మరియు టెక్నిక్ మధ్య ఉత్తమ సమతుల్యతను సూచిస్తుంది.
-ఫ్రాన్స్కా ప్లానెటా
సిసిలీ ఇటలీ యొక్క కొత్త ముఖం, ముఖ్యంగా విలువ వైన్ల గురించి. టాస్కా డి అల్మెరిటా, డోన్నాఫుగాటా, కుసుమనో, బెనాంటి మరియు ఫ్యూడో మోంటోని వంటి పాతకాలపు కృషికి ధన్యవాదాలు, మధ్యధరా ద్వీపం బదులుగా నాణ్యమైన ఉత్పత్తి పేరిట బల్క్ వైన్ ఉత్పత్తిదారుగా తన ఇమేజ్‌ను తొలగిస్తోంది. ఒక నక్షత్ర ఉదాహరణ నీరో డి అవోలా ఆధారిత (సిసిలీ యొక్క స్థానిక ద్రాక్ష) ప్లానెటా శాంటా సిసిలియా. రూబీ-రంగు ఎరుపు సొగసైనది, స్వచ్ఛమైనది మరియు పరిపక్వ పండు, బ్లాక్‌బెర్రీ, మధ్యధరా మూలికలు మరియు కాల్చిన పిస్తా యొక్క సుగంధాలను అందిస్తుంది. అంగిలిపై దృ and మైన మరియు నిర్మాణాత్మక, మృదువైన మరియు ఉదారంగా ఉన్న ప్లానెటా శాంటా సిసిలియా సంస్కృతి, సాంప్రదాయం మరియు అందాలతో పూర్తిగా సంతృప్తమై ఉన్న ఈ అసాధారణ భూమి యొక్క ఎక్కువగా ఉపయోగించని సామర్థ్యాన్ని చూపిస్తుంది.

ఇటాలియన్ రాయబారులు

అమెరికన్ వినియోగదారుల మనస్సులలో ఇటలీకి ఒక గుర్తింపును నిర్మించడంలో సహాయపడిన మరో ఐదు వైన్లకు ప్రత్యేక ఆమోదం.

ప్రోసెక్కో ప్రస్తుతం మెరిసే వైన్ యొక్క వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న వర్గం, దాని అపారమైన ప్రజాదరణ, స్థోమత మరియు అనధికారిక ఆకర్షణకు కృతజ్ఞతలు. మెరిసే వైన్ భక్తులు సిట్రస్, తెల్ల రాయి, ఎండిన మూలికలు మరియు తరచుగా, తెలుపు మిరియాలు యొక్క సూక్ష్మ స్పర్శను వెంటనే మరియు తాజాగా పంపిణీ చేయడానికి ప్రతిస్పందిస్తారు. సులభంగా త్రాగే స్పార్క్లర్.
మియోనెట్టో ప్రోసెక్కో ఇటాలియన్ శైలిని మరియు మంచి జీవితానికి తావిస్తుంది. ఇటలీలో మనం “బెల్లా వీటా” అని పిలుస్తాము, ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మంది ప్రజలు కోరుకునే లక్షణాలు. ప్రోసెక్కో గ్లాస్ మిమ్మల్ని సరైన దిశలో చూపుతుంది.
-సర్జియో మియోనెట్టో

శాంటా మార్గెరిటా పినోట్ గ్రిజియో చార్డోన్నే నుండి మమ్మల్ని దూరం చేసిన రెండు వైన్లలో ఒకటి మరియు మాకు రిఫ్రెష్, జిప్పీ-రుచిగల వైట్ వైన్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఇచ్చింది, ఇది సలాడ్, పాస్తా మరియు సులభమైన ఆహారంతో గొప్ప రుచినిస్తుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలలో పీచు, సిట్రస్, తేనె మరియు పియర్ ఉన్నాయి, మరియు వైన్ నోటిలో స్ఫుటమైన మరియు శుభ్రంగా ఉంటుంది.
శాంటా మార్గెరిటా పినోట్ గ్రిజియో కొత్త రకం వైన్‌ను సృష్టించాడు. 30 సంవత్సరాల క్రితం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో దీని పరిచయం మారింది
విప్లవాత్మకంగా ఉండండి, ఎందుకంటే అప్పటి వరకు మార్కెట్ కొన్ని అంతర్జాతీయ రకాలు ఆధిపత్యం చెలాయించింది, ఇవి తరచూ బారిక్ యొక్క భారీ వినియోగాన్ని చూపించాయి.
-ఎట్టోర్ నికోలెట్టో, CEO, శాంటా మార్గెరిటా
మరొక తెలుపు బొల్లా సోవే, ఎల్లప్పుడూ ఆనందదాయకమైన కానీ సరళమైన వైన్ స్వీట్ యొక్క కొంచెం సూచనతో ఉల్లాసంగా మరియు
మొత్తంగా ఉల్లాసభరితమైన ప్రవర్తన. మీరు పీచు మరియు తేనె యొక్క సుగంధాలను పొందుతారు, మరియు వైన్ నోటిలో మృదువుగా మరియు ప్రకాశవంతంగా అనిపిస్తుంది.
1990 ల వరకు, సోవ్ బోల్లా U.S. లో అత్యంత అందుబాటులో ఉన్న మరియు గుర్తించబడిన ఇటాలియన్ వైన్‌ను సూచించింది, దీని విజయం దాని రుచుల సౌలభ్యం మరియు ఆకర్షణ, దాని చిన్న, సరళమైన పేరు, ఆకర్షణీయమైన ధర మరియు పెద్ద బాటిల్ ఫార్మాట్ నుండి వస్తుంది.
-ఎమిలియో పెడ్రాన్, ప్రెసిడెంట్ జి.ఐ.వి.

రియునైట్ లాంబ్రస్కో ఒక రెడ్ వైన్, మెరిసే వైన్ మరియు తీపి వైన్-మరియు ఇది యు.ఎస్. ఫారెస్ట్ బెర్రీ, కోరిందకాయ మరియు చెర్రీలలో అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన పానీయాలలో ఒకటి ముక్కు మీదకు వస్తుంది మరియు నోటిలో మధురమైన తీపి ఉంటుంది. న్యూయార్క్‌లోని ఇటాలియన్ వైన్ & ఫుడ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ప్రకారం, పినోట్ గ్రిజియో తరువాత U.S. లో దిగుమతి చేసుకున్న వైన్లలో లాంబ్రస్కో రెండవ స్థానంలో ఉంది.
ఐరోపాలో చాలా సంవత్సరాలు జర్మన్, ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్ వైన్ల గురించి అధ్యయనం చేసి, అమెరికన్ అంగిలి గురించి తెలుసుకున్న నేను, ఒక వైన్ అమెరికాలో విశ్వవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందాలంటే, అది రుచిని ఆకట్టుకునే మరియు స్వచ్ఛమైన మరియు సహజమైనదిగా ఉండాలి . మేము ప్రకృతిని ఒంటరిగా వదిలివేసాము… ఆమె మాకు రియూనైట్ ఇచ్చింది. దీనిపై వినియోగదారు స్పందించారు.
-జాన్ మరియాని, బాన్ఫీ వింట్నర్స్

చియాంటి ఇప్పుడు యు.ఎస్. లోకి దిగుమతి చేసుకున్న మూడవ స్థానంలో ఉంది, అయితే, చియాంటి రుఫినో, టుస్కానీతో మరియు ఇటాలియన్ అన్ని విషయాలతో జీవితకాల ప్రేమ వ్యవహారంలో ఇప్పుడు వికసించిన దాన్ని ప్రేరేపించింది. ఆధునిక వ్యాఖ్యానం చెర్రీ, వైల్డ్ బెర్రీ మరియు తడి భూమి యొక్క సాధారణ సుగంధాలను ప్రదర్శిస్తుంది మరియు తాజా ఆమ్లత్వం మరియు సన్నని మౌత్ ఫీల్‌లకు పిజ్జా లేదా పాస్తా కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది.
గత పట్టికల నుండి వర్తమాన పట్టికల వరకు, చియాంటి రుఫినో ఒక ఆదర్శవంతమైన ఆహార వైన్ గా కొనసాగుతోంది, అన్యదేశ పేర్లు మరియు శైలులతో ఉత్పత్తుల పోకడలను అధిగమించగల సామర్థ్యాన్ని పదే పదే రుజువు చేస్తుంది. ఈ రోజు ఇది మొత్తం చియాంటి వర్గానికి నాణ్యత మరియు స్థిరత్వం బెంచ్‌మార్క్‌గా పనిచేస్తుంది.
-అడోల్ఫో ఫోలోనారి