మీ మార్టిని కదిలించాలా లేదా కదిలించాలా? ఇక వండర్.

మే కాక్టెయిల్ నెలను పురస్కరించుకుని ఇక్కడ వైన్ ఉత్సాహవంతుడు కాక్టెయిల్స్‌ను జరుపుకోవడానికి మాకు నిజంగా ఒక అవసరం ఉంటే - మా సోషల్ మీడియా స్నేహితులు మరియు అనుచరులను వారి ఇంటి వద్ద ఉన్న బార్ సమస్యలను పంచుకోవాలని మేము కోరారు, అందువల్ల మేము వాటిని ఒక్కసారిగా పరిష్కరించగలము.

మీ ప్రశ్నకు దిగువ సమాధానం ఇవ్వకపోతే, చింతించకండి. మాకు ట్వీట్ చేయండి -వైన్ఎంటూసియాస్ట్ #WEshakeit ని ఉపయోగించి, మీకు సహాయం చేయడానికి మేము మా వంతు కృషి చేస్తాము.

సమస్య # 1

'మద్యం దుకాణాలలో లభించే డజన్ల కొద్దీ ఆత్మలలో, ఇంట్లో బార్ నిర్మించడానికి అవసరమైనవి ఏవి?'

పరిష్కారం: జిన్, బోర్బన్ మరియు కాంపరి: కేవలం మూడుతో ప్రారంభించండి. ఈ సీసాలతో మీరు ఎన్ని పానీయాలు తయారు చేయవచ్చో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. మీరు ఈ ప్రాథమికాలను కలిగి ఉన్న తర్వాత, మీరు మీ బార్‌ను రమ్ బాటిల్ లేదా టేకిలాతో విస్తరించవచ్చు. మంచి స్కాచ్ మరియు నారింజ లిక్కర్ గొప్ప తదుపరి స్థాయి గూడీస్.

కొనుగోలు: బ్లాంటన్ సింగిల్ బారెల్ బోర్బన్ విస్కీ $ 55, 96 పాయింట్లు, టాంక్‌వేరే నెం. టెన్ $ 42, 96 పాయింట్లు, కాంపరి $ 25, 96 పాయింట్లు

సమస్య # 2

“నేను టేబుల్‌స్పూన్లు మరియు కప్పుల్లో పదార్థాలను కొలిచేందుకు అలవాటు పడ్డాను, కాక్‌టెయిల్స్‌లో ఇవన్నీ oun న్సులు. నేను కాక్టెయిల్ బరువు ఎలా? ”

పరిష్కారం: మీరు చేయరు. మీరు జిగ్గర్లో పెట్టుబడి పెట్టండి, ఇది ద్రవ oun న్సులను కొలుస్తుంది. అవి వివిధ పరిమాణాలలో వస్తాయి, కాని సర్వసాధారణమైన వాటికి డబుల్ కొలత ఉంటుంది: చిన్న వైపు ఒక oun న్స్, పెద్ద వైపు రెండు oun న్సులు. చిటికెలో, ఒక చెంచా ఉపయోగించండి: రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఒక oun న్సుకు సమానం.

కొనుగోలు: ఈ స్టెయిన్లెస్ మెట్రోకేన్ విఐపి బార్ సాధనం సెట్లో డబుల్-జిగ్గర్ కొలత, స్ట్రైనర్ మరియు సిట్రస్ కత్తి ఉన్నాయి, ప్రతి ఇంట్లో బార్టెండర్ కలిగి ఉండాలి.

సమస్య # 3

'నేను ఎప్పుడు వర్సెస్ పానీయం కదిలించాను?'

పరిష్కారం: మద్యం మాత్రమే కలిగి ఉన్న పానీయం ఎల్లప్పుడూ కదిలించబడాలి, అయితే రసం, గుడ్డు లేదా క్రీమ్ కలిగిన వాటిని వివిధ పదార్ధాలను ఉత్తమంగా సమగ్రపరచడానికి కదిలించాలి. గమనిక: షాంపైన్ వంటి మసకబారిన పదార్థాలను కదిలించవద్దు. పూర్తయిన పానీయాన్ని వారితో టాప్ చేయండి. మమ్మల్ని నమ్మండి.

కొనుగోలు: కదిలించిన కాక్టెయిల్స్ కోసం, ది బౌలేవార్డ్ కట్ క్రిస్టల్ పిచర్ మరియు స్టిరర్ స్లోవేనియాలోని చేతివృత్తులవారు నోరు ఎగిరి, వ్యక్తిగతంగా కత్తిరించి చేతితో పాలిష్ చేస్తారు. ఇది ప్రభావవంతంగా మరియు ఓహ్-చాలా అందంగా ఉంది.

సమస్య # 4

'నిజం లేదా తప్పు: జిన్ కాక్టెయిల్ వణుకు అది గాయమవుతుంది.'

పరిష్కారం: తప్పుడు. దీనికి జేమ్స్ బాండ్‌ను మేము నిందించాము. మీరు జిన్ను గాయపరచలేరు. కదిలించు!

కొనుగోలు: కదిలిన పానీయాల కోసం, ఇది కాక్టెయిల్ కింగ్డమ్ కదిలిన బార్-టూల్ కిట్ టిన్స్, జ్యూసర్, మడ్లర్ మరియు క్యూబ్ అచ్చుతో సహా అద్భుతమైన కదిలిన పానీయం చేయడానికి మీకు కావలసిన ప్రతిదాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

సమస్య # 5

'బార్టెండర్లు ఎల్లప్పుడూ పానీయం వణుకుటకు ఫాన్సీ పద్ధతులు ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. ‘సరైన’ మార్గం ఉందా? ”

పరిష్కారం: చిన్న సమాధానం లేదు. మీ వణుకు పద్ధతి మీ పానీయాన్ని చక్కగా మిశ్రమంగా మరియు చల్లగా తీసుకుంటే, మీరు బాగా చేస్తున్నారు.

కొనుగోలు: డెత్ & కో: మోడరన్ క్లాసిక్ కాక్‌టెయిల్స్, 500 కి పైగా వంటకాలతో (టెన్ స్పీడ్ ప్రెస్, $ 29) షేకర్‌ను “ఫుట్‌బాల్ లాగా” ఎలా సరిగ్గా గ్రహించాలో వంటి నింజా వణుకు చిట్కాలను అందిస్తుంది. ఇది మీరు ఎప్పుడైనా నిపుణుడిలా చూడటం మరియు అనుభూతి చెందుతుంది.

సమస్య # 6

'నేను పార్టీని విసిరేస్తున్నాను మరియు మంచు అయిపోవడం గురించి నేను ఆందోళన చెందుతున్నాను. సహాయం!'

పరిష్కారం: ఒరెగాన్‌లోని పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లోని ఏంజెల్ ఫేస్ వద్ద బార్టెండర్ కెల్లీ స్వాన్సన్ చెప్పారు. అతను ఈ సరళమైన సూత్రానికి కట్టుబడి ఉంటాడు: ప్రతి ప్రామాణిక మద్యం బాటిల్‌కు, మీకు 7 పౌండ్ల మంచు అవసరం.

కొనుగోలు: ది భారీ ఐస్ క్యూబ్ మరియు స్పియర్ ఐస్ మోల్డ్ సెట్ . ఇది లీక్-ఫ్రీ, డిష్వాషర్-సేఫ్ అచ్చులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి కాక్టెయిల్స్‌తో ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. ఫలితంగా మంచు కరగడం నెమ్మదిగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు చల్లని, పలుచన పానీయాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

సమస్య # 7

'పార్టీలో నేను మద్యం అయిపోతే నేను ఏమి చేయాలి?'

పరిష్కారం: మీకు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి: ఒకటి, మీ స్పీడ్-డయల్‌లో నమ్మకమైన డెలివరీ సేవతో మద్యం దుకాణాన్ని ఉంచండి, లేదా రెండు, మధురంగా ​​నవ్వి, అతిథులను వేరే పానీయం వైపు చూపించండి.

కొనుగోలు: అదనపు సరఫరా. తీవ్రంగా.

సమస్య # 8

'నేను స్నేహితుల కోసం పానీయాలు తయారు చేసిన తర్వాత, నా ఇంటికి సుడిగాలి తాకినట్లు కనిపిస్తోంది.'

పరిష్కారం: మేము మీతో ఉన్నాము. గజిబిజి వంటగది ఎవరికీ ఇష్టం లేదు. మీరు పానీయాలు తయారుచేసే ముందు, ప్రపంచంలోని ఉత్తమ బార్టెండర్లు ఏమి చేస్తారు. ముందుగానే సిట్రస్‌ను పిండడం, గాజుసామాను సులభంగా చేరుకోవడం మరియు మీకు తగినంత బూజ్ మరియు మంచు ఉందని నిర్ధారించడం ద్వారా బిజీగా ఉండే సాయంత్రం కోసం ఏర్పాటు చేయండి. మీ సెటప్‌లో ట్రాష్ బిన్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి మరియు సింక్ సమీపంలో లేకపోతే, ఉపయోగించిన మంచు మరియు ఇతర ద్రవాలను పారవేసేందుకు “తడి” బిన్‌ను అందించండి. ఇది పార్టీ-పార్టీ శుభ్రపరిచే ముష్ తక్కువ బాధాకరంగా ఉంటుంది, మేము వాగ్దానం చేస్తాము.

కొనుగోలు: TO నీటితో నిండిన ప్లాస్టిక్ టబ్ అతిథుల పానీయాలు మరియు ఇతర ద్రవాల నుండి మంచు, మిగిలిపోయిన వస్తువులను మీరు ఉంచవచ్చు.

సమస్య # 9

'నేను ఆన్‌లైన్‌లో కనుగొన్న రెసిపీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను, కాని ఇది నా దగ్గర లేని విచిత్రమైన పదార్ధాలను పిలుస్తుంది.'

పరిష్కారం: ప్రత్యామ్నాయం కనుగొనడమే ముఖ్య విషయం. ఉదాహరణకు, ఒక పానీయం అస్పష్టమైన మద్యం కోసం పిలిస్తే, Cointreau ని ఉపయోగించండి. మీకు అపెరిటిఫ్ వైన్స్ అవసరమైతే, మీరు వెర్మౌత్తో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. విస్కీలను ఒకదానికొకటి సులభంగా మార్చుకోవచ్చు మరియు చాలా అమారోస్ లేదా చేదు లిక్కర్లకు, మీ వద్ద ఉన్న ఏ అమారోనైనా వాడండి.

కొనుగోలు: కోయింట్రీయు $ 32, 92 పాయింట్లు, దేవర్ యొక్క 18 $ 80, 96 పాయింట్లు, అమారో మోంటెనెగ్రో $ 29, 97 పాయింట్లు

సమస్య # 10

'నా పానీయం ఫన్నీ రుచి.'

పరిష్కారం: వర్మౌత్ తరచుగా అపరాధి ఎందుకంటే ఇది వైన్ నుండి తయారవుతుంది మరియు ఎక్కువ కాలం తెరిచి, శీతలీకరించబడకపోతే చెడుగా ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటెడ్, వర్మౌత్ ఒక నెల పాటు ఉంచుతుంది. ఇతర ఉపాయాలు బాటిల్ నిమ్మరసానికి బదులుగా తాజా నిమ్మకాయలను ఉపయోగించడం మరియు ఏదైనా “ఆఫ్” సుగంధాలను గుర్తించడానికి మద్యం సీసాల వద్ద స్నిఫ్ చేయడం. ఇది తరచుగా జరగదు, కానీ అది జరుగుతుంది. ఒక బార్టెండర్ గురించి మనకు తెలుసు, మొదట మిక్సింగ్ గ్లాస్‌కు అతి తక్కువ ఖరీదైన పదార్థాలను జోడించడానికి, నిమ్మరసం ఉప-పార్ అని చెబితే ఖరీదైన లిక్కర్లను నాశనం చేయకుండా ఉండటానికి. అది చాలా ఇబ్బందిగా అనిపిస్తుంది, కాని ఇది ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

కొనుగోలు: ఈ రుచికరమైన తెలుపు వర్మౌత్ చాలా దూరం వెళ్తుంది: కార్పనో బియాంకో $ 21/1 లీటర్, 94 పాయింట్లు

సమస్య # 11

'నా అలంకరించు బార్లలో ఉన్నట్లుగా ఎప్పుడూ కనిపించదు.'

పరిష్కారం: వారు చేయవలసిన అవసరం లేదు! ఒక అలంకరించు యొక్క విషయం ఏమిటంటే, విరుద్ధమైన రంగు యొక్క స్పర్శను జోడించడం, ముఖ్యంగా పానీయం గోధుమ రంగులో ఉంటే. ఇది పానీయానికి సుగంధ స్పర్శను కూడా ఇస్తుంది. సాధారణ నారింజ పై తొక్క చాలా దూరం వెళ్ళవచ్చు. ఒక గాజు అంచున కప్పబడి, ఇది రంగు యొక్క ఆహ్లాదకరమైన పాప్‌ను జోడిస్తుంది. పానీయం పైన వక్రీకృత, సుగంధ నూనెలు స్వర్గపు సువాసనను జోడిస్తాయి.

కొనుగోలు: ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి ఒక నారింజ పై తొక్క జ్వలించే , లేదా మీకు సూపర్ ఫాన్సీ అనిపిస్తే రోసెట్‌లు లేదా నక్షత్రాలను తయారు చేయడం. బాగా తయారుచేసిన పానీయానికి కిరీటం కీర్తిగా పరిగణించండి.